RO逆浸透膜浄水器　クッキングレシピ

■ 材料４人分 ■

米　-------------　２合

ROの昆布だし　---　普通の水加減

とうもろこし　------　１本

塩　-------------　小さじ１・1/４

�@ 昆布をRO逆浸透膜水の水に冷蔵庫で半日つけておきます。
�A米は炊く３０分前に洗ってザルにあげ水気を きっておきます。
�B米を洗う時もRO水を使えば、おいしさは増します。
�Cトウモロコシは粒を包丁でそぎ取ります。
     炊飯器の内釜に�A�Bを入れ、普通の水加減で塩を加えて普通に炊きます。
�D炊き上がったら充分に蒸らし、底からふっくらと混ぜてからお茶碗によそいます。

■ 材料４人分 ■

ベビーリーフ　-----　全部で100ｇ
トレビス
マスタードグリーン

（適宜リーフ類を用意してください。）

パプリカ（赤）　-----　１/８個

パプリカ（黄）　-----　１/８個

キュウリ　---------　1/２本

トマト　-----------　１個

グリーンサラダは、新鮮な野菜のパリパリ感が大切です。食べやすい大きさにちぎった野菜を冷たい氷水につけることで切り口から冷たい水を吸収し、パリッと蘇ります。生で口にするものですから、水道水だとカルキ臭等で、せっかくの風味も損なわれます、冷たいＲＯ（逆浸透膜）水なら安心しておいしく召し上がれます。

�@ ベビーリーフ・マスタードグリーン・トレビスは食べやすい大きさにちぎります。
　パプリカ・キュウリは長めの乱切りにします。各々冷水（Ｒ．Ｏ水）に５分ほどつけ、
　パリッとしたら水気を切っておきます。
�Aトマトは皮を湯むきし、１ｃｍ角に切ります。
�Bボウルに�@を入れ、塩・コショウ・オリーブ油を少々かけます。
�C �Bを器に盛り、�Aを散らします。

■ 材料４人分 ■

地鶏手羽肉　------　４本
ベーコンブロック　---　８０ｇ
人参　------------　１本

じゃがいも（中）　----　４個

セロリ　-----------　１本

カブ　------------　４個

キャベツ　---------　１/４個

RO水　-----------　３〜４カップ

ローリエ　----------　１枚

塩・コショウ　-------　少々

■ 材料４人分 ■

RO水　-------------　１０００ml

マローの花（乾燥）　---　１０ｇ

レモンスライス　------　適宜